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永乐囯际永往直前乐在其中:贮藏猕猴桃

发布时间:19-11-08 阅读:676

 文章择要: 1.品种差异。厚味猕猴桃绝大年夜多半比中华猕猴桃耐贮,前者贮期是后者的2倍--3倍,�...

    
    
     1.品种差异。厚味猕猴桃绝大年夜多半比中华猕猴桃耐贮,前者贮期是后者的2倍--3倍,如华美1号、金魁等厚味猕猴桃一样平常可贮藏4个月--5永乐囯际永往直前乐在其中个月,中华猕猴桃的华光1号和华光2号、早鲜等品种的贮期难跨越2个月。
     2.产地和施肥治理。就同一品种而言,山区产的果实比丘陵产的耐贮,丘陵产的比平原产的耐贮。分外是平原产的中华猕猴桃,一旦果实因日灼孕育发生了暗伤,贮藏中常很快软熟或者腐朽,其耐贮期只有山区果的1/2--2/3。
     3.采收期和采收措施。猕猴桃采收过早或过晚都严重影响贮藏性及品德。采收过早,不只不堪食用,而且贮藏后不易催熟或尚未出库硬果就变色腐朽;采收过晚,则贮藏后很快软熟或腐朽。为确保贮期和果实的较佳品德,中华猕猴桃在果实可溶性固形物含量为6.2%--6.5%时采收较好,厚味猕猴桃在6.5%--7%时采收较好。这种果实既耐贮藏,且贮藏后催熟易成熟同等,风味最好。同一品种,平原与山区的采收适期有1周--2周之差。没有糖度计的庄家,近成熟时,可每隔几天试摘几个果,当果实较易从果柄处(稍用力)脱落时即可采收。
     永乐囯际永往直前乐在其中 猕猴桃在阴天或晴天露水干后的上午10时曩昔和下昼4时后入夜前采收较耐贮,否则严重影响贮藏性。果实必须轻采轻放,齐果肩剪下放入布兜。盛果器具底部及四周铺垫软物,每筐、箱装果10千克--15千克。严禁用塑料编织袋装运。果实的装、运、卸应轻,防止挤、压伤。采收时,不合品种、熟期、大年夜小、产地等的果实应分开采收和贮放,切忌混在一路。
  &n永乐囯际永往直前乐在其中bsp;  4.预冷。猕猴桃低温贮藏前必须进行预冷,否则严重影响贮藏性。采收时猕猴桃常维持较高的“田间热”,呼吸、代谢等心理活动茂盛,易自发催熟;同时若不预冷直接送入冷库,内外30℃阁下的温差会造成果实心理活动混乱和过激冷冻伤并在果面凝水,增添病菌侵入的时机。有预冷室的,可给予0.75升/秒千克流量的冷空气,经8小时--10小时将25℃--30℃果温降至3℃--4℃,然后运入冷库。没有预冷举措措施的,可将果实置于阴凉透风处,经一个夜晚预冷,于第2天破晓送入冷库,然后经24小时降至贮藏适温。
     5.温、湿度节制。贮藏猕猴桃要求温、湿度稳定,频繁的温、湿度变更对贮藏的迫害是致命的。冷藏果最适空气相对湿度应节制在90%--95%。低于90%果实易掉水皱皮,高于95%致病菌易侵入。厚味猕猴桃最适贮藏温度为1℃--2℃,中华猕猴桃为3℃--4℃。库温不得低于-1.5℃,以免发生冻害,掉去商品代价。贮藏果用竹、木箱装,码高2层--4层,码宽1.5米--2米,两排堆码间留人行道1.5米宽。冷藏果严禁用不透气塑料膜、袋装盛。冷库一样平常3天--5天换气一次,库内二氧化碳浓度保持在50%,氧气浓度维持1.5%以下较好。用海绵砖吸足高锰酸钾液分散放于冷库,可撤除部分乙烯,对延长贮期有必然感化。贮藏中应按期反省果实并高低更换堆码位置。
     6.猕猴桃果实防腐处置惩罚措施。 ①0.2%D-异维生素C钠(也叫赤藻糖酸钠)溶液浸果5分钟,沥干后装在聚乙烯袋中,每袋1千克。②京2B(1:20稀释)加200毫克/千克2.4-D和50毫克/千克甲基托布津,也可用250毫克/千克多菌灵替代甲基托布津。果实外面茸毛若干及是非对京2B的抑菌效果影响较大年夜。果面茸毛愈少,则成膜效应愈强,抑菌感化愈显着。
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     永乐囯际永往直前乐在其中 摘自2003年第9期《屯子子实用科技》

    

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